لیست کتاب های  تربیتی،سلامت و بهداشتی اهدائی به کتابخانه:

برای دیدن لیست کتابها به ادامه مطلب مراجعه نمائید

اثرات کودهای شیمیایی بر سلامت انسان

بررسي هاي علمی نشان می دهد که در کشور ما از کودهای شیمیایی «ازته» یا «نیترات آمونیوم» به طور بی رویه استفاده می شود. مصرف  بی رویه این کودها باعث تجمع نیترات در گیاه و ورود این ترکیبات سرطان زا به بدن انسان مي شود.

مواد غذایی و میوه های مصرفی به طور استاندارد باید حداكثر حاوی --- نیترات باشد. اما متأسفانه در تحقیقات به عمل آمده، این ميزان تا ده برابر در محصولات دیده شده است.

«نیترات ها» و «نيتريت ها» از چند منشأ به بدن انسان وارد می شوند؛

1. صنایع غذایی به عنوان مواد نگه دارنده

2. تجمع نیترات در گیاهان و خوردن آنها

3. آب های آلوده

آیا می دانید؟

• در ایران سالانه ---- لیتر سم بر روی محصولات کشاورزی ریخته می شود

• مقدار سرانه ورود سم به بدن انسان در طی سال ----

• شایع ترین صدمات به بدن انسان سرطان کبد، پروستات، رحم ----  می باشد

• دولت در سال 1389 یک هزار میلیارد تومان یارانه برای تأمین کود شیمیایی پرداخته است.

• تا کنون آب و خاکِ بیش از یک میلیون هکتار از زمین های کشاورزی کشور، آلوده به سموم کشاورزی شده است.

• 70 درصد بیماری ها، ناشی از تغذیه نادرست است.

• مواد غذایی ناسالم، باعث 250 نوع بیماری در انسان می شود.

 جذب آفت کش در بدن، می تواند باعث بروز مشکلاتی برای سلامتی انسان شود (مثل سوزش چشم). در صورت جذب بیشتر ومسمویت سیستمیک، مشکلات دستگاه تنفسی به وجود مي آيد که در آخر ممکن است به مرگ بیانجامد.

تماس غیر مستقیم با آفت کش ها، ناشی از خوردن غذاهایی است که سموم آفت کش در آن نفوذ کرده اند. اين غذاها می تواند باعث افزایش مواد سمی در بدن انسان شود. البته در صورت قرار داشتن طولاني مدت در معرض این آفت کش ها، احتمال بروز بیماری، بيشتر است.

منبع : سامانه ترویج کشاورزی خراسان رضوی

تهیه کمپوست یعنی چه

تهیه کمپوست عبارت است از یک سلسله فرآیندهای بیوشیمیایی که طی آن میکروارگانیسم ها مواد آلی زاید، بقایای گیاهی، ضایعات آشپزخانه ، فضولات دامی و ادرار را به کمپوست که یک ماده اصلاح کننده خاک است تبدیل می نماید محصول نهایی این فرآیند یک کود آلی پوسیده و یکنواخت است که سرشار از مواد غذایی بوده و دارای رنگ سیاه می باشد.